Page 141 - 2board 25
P. 141
Melbourne, AustrAliA
the gastronomic scales now tip in Melbourne’s favour over sydney
It gradually conquered a place on this year's foodie map. New arrivals
are bolstering Melbourne's restaurant scene, such as Attica (attica.
com.au), which was given 21st place in the 2013 ranking of 50 top dining
venues by prestigious “Restaurant” magazine. While other successful
ventures are also throwing the spotlight on the Victoria state capital, for
instance CumulusInc., which combines sophisticated comfort food and
SOURCE: DIMMI AUSTRALIAN DINING INDEX 2013 Κατέκτησε σταδιακά μια θέση στη φετινή ατζέντα των foodies. Νέες
house-cured charcuterie with the varied offerings of the recently opened
upstairs wine bar CumulusUp (http://cumulusinc.com.au).
είσοδοι ενισχύουν τη δυναμική της στη σκηνή των εστιατορίων της
Μελβούρνης, όπως το Attica (attica.com.au), το οποίο από την έναρξη της
λειτουργίας του ανακηρύχθηκε 21ο ανάμεσα στα 50 καλύτερα εστιατόρια,
το 2013, από το περίφημο περιοδικό Restaurant. Τα βλέμματα προς
την πρωτεύουσα στρέφουν κι άλλα επιτυχημένα εγχειρήματα, όπως το
CumulusInc., που συνδυάζει το σοφιστικέ comfort food και τα χειροποίητα
αλλαντικά με το κελλάρι του νέου wine bar, CumulusUp, το οποίο άνοιξε
λίγους μήνες πριν στον άνω όροφο (http://cumulusinc.com.au)
141
the gastronomic scales now tip in Melbourne’s favour over sydney
It gradually conquered a place on this year's foodie map. New arrivals
are bolstering Melbourne's restaurant scene, such as Attica (attica.
com.au), which was given 21st place in the 2013 ranking of 50 top dining
venues by prestigious “Restaurant” magazine. While other successful
ventures are also throwing the spotlight on the Victoria state capital, for
instance CumulusInc., which combines sophisticated comfort food and
SOURCE: DIMMI AUSTRALIAN DINING INDEX 2013 Κατέκτησε σταδιακά μια θέση στη φετινή ατζέντα των foodies. Νέες
house-cured charcuterie with the varied offerings of the recently opened
upstairs wine bar CumulusUp (http://cumulusinc.com.au).
είσοδοι ενισχύουν τη δυναμική της στη σκηνή των εστιατορίων της
Μελβούρνης, όπως το Attica (attica.com.au), το οποίο από την έναρξη της
λειτουργίας του ανακηρύχθηκε 21ο ανάμεσα στα 50 καλύτερα εστιατόρια,
το 2013, από το περίφημο περιοδικό Restaurant. Τα βλέμματα προς
την πρωτεύουσα στρέφουν κι άλλα επιτυχημένα εγχειρήματα, όπως το
CumulusInc., που συνδυάζει το σοφιστικέ comfort food και τα χειροποίητα
αλλαντικά με το κελλάρι του νέου wine bar, CumulusUp, το οποίο άνοιξε
λίγους μήνες πριν στον άνω όροφο (http://cumulusinc.com.au)
141
