Page 77 - 2board 61
P. 77
υπεραιωνόβιες ελιές προσβλήθηκαν μαζί με
εκατομμύρια δέντρα σε πάνω από εκατό χι-
λιάδες στρέμματα. Στην Ελλάδα πάντως η
Ξυλέλα δεν έχει εμφανιστεί. Ωστόσο φέτος
η παραγωγή διεθνώς είναι μειωμένη και οι
τιμές ανεβασμένες. O Γιώργος Τσομίδης, της
Nioélia (nioelia.com), στη Ζάκυνθο, σχολιάζει
σχετικά: «Σύμφωνα με έκθεση της Κομισιόν,
η παραγωγή ελαιολάδου θα είναι φέτος μειω-
μένη στην Ε.Ε. κατά 40%, σε σχέση με πέρυσι,
οδηγώντας την τιμή πώλησης σε υψηλά επί-
πεδα και επηρεάζοντας αρνητικά την κατα-
νάλωση ελαιoλάδου. Σε παγκόσμια κλίμακα
αναμένεται μείωση κατά 11% (International
Olive Council). Σημειώνεται ότι αθροιστικά
Ιταλία και Ισπανία κατέχουν το 75% της πα-
γκόσμιας παραγωγής». Πόσο επηρεάζει την
Ελλάδα η έλλειψη; Ο Μιχάλης Τζωρτζής της
Tzortzis Olive Oil Company στη Λέσβο τονί-
ζει: «Η τεράστια αύξηση τιμής ανά κιλό ελαι-
ολάδου είχε ως άμεση συνέπεια την πτώση
πωλήσεων τυποποιημένου προϊόντος. Οι
καταναλωτές στην εγχώρια αγορά αλλά και
στο εξωτερικό στρέφονται εύκολα σε φθη-
νότερα ελαιούχα φυτικά ή ζωικά προϊόντα.
Από ό,τι φαίνεται η κατάσταση θα διατη-
ρηθεί για έναν χρόνο ακόμη. Ελπίζουμε να
υπάρξει συγκράτηση τιμών και διαφορετική
κρατική πολιτική προκειμένου να διαφυλά-
ξουμε τις αγορές που κατακτήσαμε όλες οι
TIMELESS TRADITION ελληνικές τυποποιητικές επιχειρήσεις (τυ-
Clockwise: Dr. Kavvadia Organic Farm and The ποποιώντας ελληνικό ελαιόλαδο)». Υπάρ-
Governor, in Corfu, Ranis produces the unique χουν βέβαια και κάποιοι οι οποίοι δεν κατα-
Castello del Barone in Patras. / Δεξιόστροφα: λαβαίνουν από ανατιμήσεις, όπως ο ιδρυτής
Στην Κέρκυρα βρίσκονται τα Dr Kavvadia Organic της εταιρείας τεχνολογίας Braintree, Bryan
Farm και The Governor. Στην Πάτρα η Ranis Johnson, ο οποίος εκτός από το να κυνηγά-
παράγει το εξαίρετο Castello del Barone. ει τη μακροζωία, πλάσαρε το έξτρα παρθέ-
νο ελαιόλαδο Blueprint, με τιμή περίπου 37
δολάρια, προωθώντας το ως ελιξίριο υγείας.
να γιατρέψει πληγές και ασθένειες. Ωστόσο, σύμφωνα με τους ειδικούς που το
Ο χριστιανισμός «συνομίλησε» με την ελιά ανέλυσαν, πρόκειται για ένα καλό μεν, υπε-
κυρίως μέσω των μυστηρίων. Το ευχέλαιο ρεκτιμημένο δε προϊόν.
που συνδέεται και με την ίαση μέσω της Θεί-
ας Χάριτος, η βάπτιση στην οποία το λάδι γί-
νεται ένα μέσο εξαγνισμού, καθώς αλείφεται OUR PEOPLE
σταυροειδώς στον βαπτιζόμενο, αλλά και το
λαδόπανο με το οποίο τυλίγεται το μωρό |
μετά το χρίσμα γίνονται οργανικά στοιχεία Bryan Johnson may be living among us in the
της θρησκευτικής λατρείας. Υπάρχει όμως broader sense, but closer to us are people who
ένα που διαπερνά την αρχαιότητα και προ- represent a fresh wave of olive cultivation; in-
σγειώνεται στον χριστιανισμό: το λάδι είναι dividuals who, through their work, allow us
φως. Φως που ενσαρκώνεται στους μινωι- to talk about advanced methods, abundant
κούς λύχνους αλλά και στα οικεία καντήλια passion, and exemplary packaging. Charis
που στέκονται δίπλα από τα εικονοστάσια. Gounaras created 8:26 Histories (@8:Histo-
Όμως η Μεσόγειος σήμερα βρίσκεται στο ries) wanting to promote the island of Evia and
επίκεντρο της κλιματικής αλλαγής. Οι ακραί- the diversity of the Thrombolia olive variety.
ες καιρικές συνθήκες και το επικίνδυνο βα- He says, "Having lived abroad for many years
κτήριο Xylella fastidiosa απειλούν τα ελαιό- and socialising with people in central Europe,
δεντρά της. Στο Σαλέντο της νότιας Ιταλίας I observed their dietary habits and noticed a
77
εκατομμύρια δέντρα σε πάνω από εκατό χι-
λιάδες στρέμματα. Στην Ελλάδα πάντως η
Ξυλέλα δεν έχει εμφανιστεί. Ωστόσο φέτος
η παραγωγή διεθνώς είναι μειωμένη και οι
τιμές ανεβασμένες. O Γιώργος Τσομίδης, της
Nioélia (nioelia.com), στη Ζάκυνθο, σχολιάζει
σχετικά: «Σύμφωνα με έκθεση της Κομισιόν,
η παραγωγή ελαιολάδου θα είναι φέτος μειω-
μένη στην Ε.Ε. κατά 40%, σε σχέση με πέρυσι,
οδηγώντας την τιμή πώλησης σε υψηλά επί-
πεδα και επηρεάζοντας αρνητικά την κατα-
νάλωση ελαιoλάδου. Σε παγκόσμια κλίμακα
αναμένεται μείωση κατά 11% (International
Olive Council). Σημειώνεται ότι αθροιστικά
Ιταλία και Ισπανία κατέχουν το 75% της πα-
γκόσμιας παραγωγής». Πόσο επηρεάζει την
Ελλάδα η έλλειψη; Ο Μιχάλης Τζωρτζής της
Tzortzis Olive Oil Company στη Λέσβο τονί-
ζει: «Η τεράστια αύξηση τιμής ανά κιλό ελαι-
ολάδου είχε ως άμεση συνέπεια την πτώση
πωλήσεων τυποποιημένου προϊόντος. Οι
καταναλωτές στην εγχώρια αγορά αλλά και
στο εξωτερικό στρέφονται εύκολα σε φθη-
νότερα ελαιούχα φυτικά ή ζωικά προϊόντα.
Από ό,τι φαίνεται η κατάσταση θα διατη-
ρηθεί για έναν χρόνο ακόμη. Ελπίζουμε να
υπάρξει συγκράτηση τιμών και διαφορετική
κρατική πολιτική προκειμένου να διαφυλά-
ξουμε τις αγορές που κατακτήσαμε όλες οι
TIMELESS TRADITION ελληνικές τυποποιητικές επιχειρήσεις (τυ-
Clockwise: Dr. Kavvadia Organic Farm and The ποποιώντας ελληνικό ελαιόλαδο)». Υπάρ-
Governor, in Corfu, Ranis produces the unique χουν βέβαια και κάποιοι οι οποίοι δεν κατα-
Castello del Barone in Patras. / Δεξιόστροφα: λαβαίνουν από ανατιμήσεις, όπως ο ιδρυτής
Στην Κέρκυρα βρίσκονται τα Dr Kavvadia Organic της εταιρείας τεχνολογίας Braintree, Bryan
Farm και The Governor. Στην Πάτρα η Ranis Johnson, ο οποίος εκτός από το να κυνηγά-
παράγει το εξαίρετο Castello del Barone. ει τη μακροζωία, πλάσαρε το έξτρα παρθέ-
νο ελαιόλαδο Blueprint, με τιμή περίπου 37
δολάρια, προωθώντας το ως ελιξίριο υγείας.
να γιατρέψει πληγές και ασθένειες. Ωστόσο, σύμφωνα με τους ειδικούς που το
Ο χριστιανισμός «συνομίλησε» με την ελιά ανέλυσαν, πρόκειται για ένα καλό μεν, υπε-
κυρίως μέσω των μυστηρίων. Το ευχέλαιο ρεκτιμημένο δε προϊόν.
που συνδέεται και με την ίαση μέσω της Θεί-
ας Χάριτος, η βάπτιση στην οποία το λάδι γί-
νεται ένα μέσο εξαγνισμού, καθώς αλείφεται OUR PEOPLE
σταυροειδώς στον βαπτιζόμενο, αλλά και το
λαδόπανο με το οποίο τυλίγεται το μωρό |
μετά το χρίσμα γίνονται οργανικά στοιχεία Bryan Johnson may be living among us in the
της θρησκευτικής λατρείας. Υπάρχει όμως broader sense, but closer to us are people who
ένα που διαπερνά την αρχαιότητα και προ- represent a fresh wave of olive cultivation; in-
σγειώνεται στον χριστιανισμό: το λάδι είναι dividuals who, through their work, allow us
φως. Φως που ενσαρκώνεται στους μινωι- to talk about advanced methods, abundant
κούς λύχνους αλλά και στα οικεία καντήλια passion, and exemplary packaging. Charis
που στέκονται δίπλα από τα εικονοστάσια. Gounaras created 8:26 Histories (@8:Histo-
Όμως η Μεσόγειος σήμερα βρίσκεται στο ries) wanting to promote the island of Evia and
επίκεντρο της κλιματικής αλλαγής. Οι ακραί- the diversity of the Thrombolia olive variety.
ες καιρικές συνθήκες και το επικίνδυνο βα- He says, "Having lived abroad for many years
κτήριο Xylella fastidiosa απειλούν τα ελαιό- and socialising with people in central Europe,
δεντρά της. Στο Σαλέντο της νότιας Ιταλίας I observed their dietary habits and noticed a
77
