Page 38 - 2board 61
P. 38
LAID BACK
special mention of the swimming pool that farm in Corinth and from small local produc-
colours the night in the centre of this unique ers. The gastronomic experience offered by
terrace. / Ασφαλώς και δεν περνάει απαρα- MAKRIS Athens is accompanied by 250 la-
τήρητο το δάσος στο λόμπι του Radisson bels from Greek and international vineyards,
Blu Park. Ας μπούμε μέσα, στο 10ο όροφο, curated by wine masters Stathis Tsokos and
όπου βρίσκεται το roof του ξενοδοχείου. Nikos Loukakis. Finally, the signature list of
Εκεί, η συνέχεια του δάσους είναι κάτι πα- eight cocktails was created by bartender and
ραπάνω από μαγευτική, είναι τροπική! Tα winner of the most recent World Class Greece,
κοσμοπολίτικα cocktails επιμελείται ο τα- Christos Klouvatos. / Στο νεοκλασικό όπου
λαντούχος Δημήτρης Παπαϊωάννου και τις βρισκόταν το πρώτο πανδοχείο στην Ελλά-
γαστρονομικές γεύσεις υπογράφει ο διακε- δα, το χάνι «Έλευσις», συντελείται ένα γα-
κριμένος σεφ Hervé Pronzato. Κι όλα αυτά στριμαργικό θαύμα: Η Αθήνα καλωσόρισε
με την Ακρόπολη, τον Λυκαβηττό και το –μαζί με το φθινόπωρο– το αθηναϊκό παιδί
Πεδίο του Άρεως σε πρώτο πλάνο. Φυσι- των εστιατορίων Makris, την επιτυχημένη
κά, θα κάνουμε ιδιαίτερη μνεία στην πισί- πορεία των οποίων έχουμε γνωρίσει μέσα
να που χρωματίζει τη νύχτα στο κέντρο της από τα ξενοδοχεία Domes. Το γαστρονο-
μοναδικής αυτής ταράτσας. μικό concept του MAKRIS Athens βασίζε-
@10urbanroof ται στην ελληνικότητα. Τα δύο degustation
menus, οκτώ και 13 σταδίων, είναι εμπνευ-
σμένα από την ελληνική γη και τα προϊόντα
TASTE THE CITY MAKRIS ATHENS της, τα οποία προέρχονται από τη φάρμα του
Top / Πάνω: | σεφ Πέτρου Δήμα στην Κόρινθο και από μι-
Makris Athens. In the neoclassical building where the first inn κρούς τοπικούς παραγωγούς. Η γαστρονο-
Bottom / Κάτω: in Greece was located, the "Eleusis" inn, a gas- μική εμπειρία που προσφέρει το MAKRIS
10 Urban Roof. tronomic miracle is taking place: Athens wel- Athens πλαισιώνεται από 250 ετικέτες από
comed - along with autumn - the Athenian τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα, που
child of Makris restaurants, whose successful επιμελήθηκαν οι αριστοτέχνες του κρα-
course we have come to know through Domes σιού Στάθης Τσώκος και Νίκος Λουκάκης.
στεί, γιατί θα σας την κλέψει η απρόσμενη hotels. The gastronomic concept of MAKRIS Τέλος, η signature λίστα με τα οκτώ cocktails
θέα που θα αντικρίσετε: Η θέα της Αθήνας Athens is based on Greekness. The two de- δημιουργήθηκε από τον bartender και νικη-
είναι συναρπαστική, είτε με το φως του απο- gustation menus, eight and thirteen stages, τή του πιο πρόσφατου World Class Greece,
γεύματος είτε με τα φώτα της πόλης τη νύ- are inspired by the Greek land and its prod- Χρήστο Κλουβάτο.
χτα. Εκπνοή και συνεχίζουμε: Ο Ιερός Βρά- ucts, which come from Chef Petros Dimas' makrisathens.com
χος της Ακρόπολης και ο Παρθενώνας θα εί-
ναι το σκηνικό με το οποίο θα απολαύσετε
το cocktail σας. Και επειδή σας αρέσει η γα-
στρονομία που συνδυάζει την απλότητα με
την πολυτέλεια, συνοδέψτε το ποτό σας με
τις φίνες γεύσεις του ΝΥΧ Rooftop Japanese
Fusion Gastrobar.
@academiashotel
10 URBAN ROOF
|
Of course, the lobby of the Radisson Blu Park
gets noticed by anyone passing by on Alexan-
dras Avenue. The forest that grows through its
windows is impressive and looks like a con-
tinuation of the Areos Park. Let's go inside,
on the 10th floor, where the roof of the ho-
tel is located. There, the continuation of the
forest is more than breathtaking: It's tropi-
cal! The cosmopolitan cocktails curated by
the talented Dimitris Papaioannou and the
gastronomic flavours signed by the distin-
guished chef, Hervé Pronzato. All this with
the Acropolis, Lycabettus and the Areos Park
in the foreground. Of course, we will make
38
special mention of the swimming pool that farm in Corinth and from small local produc-
colours the night in the centre of this unique ers. The gastronomic experience offered by
terrace. / Ασφαλώς και δεν περνάει απαρα- MAKRIS Athens is accompanied by 250 la-
τήρητο το δάσος στο λόμπι του Radisson bels from Greek and international vineyards,
Blu Park. Ας μπούμε μέσα, στο 10ο όροφο, curated by wine masters Stathis Tsokos and
όπου βρίσκεται το roof του ξενοδοχείου. Nikos Loukakis. Finally, the signature list of
Εκεί, η συνέχεια του δάσους είναι κάτι πα- eight cocktails was created by bartender and
ραπάνω από μαγευτική, είναι τροπική! Tα winner of the most recent World Class Greece,
κοσμοπολίτικα cocktails επιμελείται ο τα- Christos Klouvatos. / Στο νεοκλασικό όπου
λαντούχος Δημήτρης Παπαϊωάννου και τις βρισκόταν το πρώτο πανδοχείο στην Ελλά-
γαστρονομικές γεύσεις υπογράφει ο διακε- δα, το χάνι «Έλευσις», συντελείται ένα γα-
κριμένος σεφ Hervé Pronzato. Κι όλα αυτά στριμαργικό θαύμα: Η Αθήνα καλωσόρισε
με την Ακρόπολη, τον Λυκαβηττό και το –μαζί με το φθινόπωρο– το αθηναϊκό παιδί
Πεδίο του Άρεως σε πρώτο πλάνο. Φυσι- των εστιατορίων Makris, την επιτυχημένη
κά, θα κάνουμε ιδιαίτερη μνεία στην πισί- πορεία των οποίων έχουμε γνωρίσει μέσα
να που χρωματίζει τη νύχτα στο κέντρο της από τα ξενοδοχεία Domes. Το γαστρονο-
μοναδικής αυτής ταράτσας. μικό concept του MAKRIS Athens βασίζε-
@10urbanroof ται στην ελληνικότητα. Τα δύο degustation
menus, οκτώ και 13 σταδίων, είναι εμπνευ-
σμένα από την ελληνική γη και τα προϊόντα
TASTE THE CITY MAKRIS ATHENS της, τα οποία προέρχονται από τη φάρμα του
Top / Πάνω: | σεφ Πέτρου Δήμα στην Κόρινθο και από μι-
Makris Athens. In the neoclassical building where the first inn κρούς τοπικούς παραγωγούς. Η γαστρονο-
Bottom / Κάτω: in Greece was located, the "Eleusis" inn, a gas- μική εμπειρία που προσφέρει το MAKRIS
10 Urban Roof. tronomic miracle is taking place: Athens wel- Athens πλαισιώνεται από 250 ετικέτες από
comed - along with autumn - the Athenian τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα, που
child of Makris restaurants, whose successful επιμελήθηκαν οι αριστοτέχνες του κρα-
course we have come to know through Domes σιού Στάθης Τσώκος και Νίκος Λουκάκης.
στεί, γιατί θα σας την κλέψει η απρόσμενη hotels. The gastronomic concept of MAKRIS Τέλος, η signature λίστα με τα οκτώ cocktails
θέα που θα αντικρίσετε: Η θέα της Αθήνας Athens is based on Greekness. The two de- δημιουργήθηκε από τον bartender και νικη-
είναι συναρπαστική, είτε με το φως του απο- gustation menus, eight and thirteen stages, τή του πιο πρόσφατου World Class Greece,
γεύματος είτε με τα φώτα της πόλης τη νύ- are inspired by the Greek land and its prod- Χρήστο Κλουβάτο.
χτα. Εκπνοή και συνεχίζουμε: Ο Ιερός Βρά- ucts, which come from Chef Petros Dimas' makrisathens.com
χος της Ακρόπολης και ο Παρθενώνας θα εί-
ναι το σκηνικό με το οποίο θα απολαύσετε
το cocktail σας. Και επειδή σας αρέσει η γα-
στρονομία που συνδυάζει την απλότητα με
την πολυτέλεια, συνοδέψτε το ποτό σας με
τις φίνες γεύσεις του ΝΥΧ Rooftop Japanese
Fusion Gastrobar.
@academiashotel
10 URBAN ROOF
|
Of course, the lobby of the Radisson Blu Park
gets noticed by anyone passing by on Alexan-
dras Avenue. The forest that grows through its
windows is impressive and looks like a con-
tinuation of the Areos Park. Let's go inside,
on the 10th floor, where the roof of the ho-
tel is located. There, the continuation of the
forest is more than breathtaking: It's tropi-
cal! The cosmopolitan cocktails curated by
the talented Dimitris Papaioannou and the
gastronomic flavours signed by the distin-
guished chef, Hervé Pronzato. All this with
the Acropolis, Lycabettus and the Areos Park
in the foreground. Of course, we will make
38
