Page 36 - 2board 61
P. 36
LAID BACK
LUXURY
ABOUT
T O W N
GRANDE BRETAGNE -
KING GEORGE
|
How difficult is it for two of the top European
hotels to maintain their traditional warmth
and charm while being asked to follow the
dictates of the times? For Grande Bretagne
and King George, incorporating innovative
standards of responsible and targeted hospi-
tality into their corporate culture and mind-
set is now an integral part of their day-to-
day operations. This “modernisation” takes
shape through an integrated strategy they
practice, for sustainability, responsible busi-
ness practices and memorable guest experi-
ences. But let's talk numbers: Hotels Grande
Bretagne and King George adopt an environ-
mentally sustainable approach with a focus
on energy management and responsible wa-
ter use. Notable achievements include a 14%
reduction in Scope 2 emissions in 2022 and
a 37% reduction in water consumption per λουθήσουν τις επιταγές της εποχής; Για τη
guest day. As part of their energy saving pro- Μεγάλη Βρεταννία και το King George, η εν-
gramme "Responsible use of electricity and σωμάτωση καινοτόμων προτύπων υπεύθυ- ECO, SHOPPING & VIEW
environmental efficiency", they are promot- νης και στοχευμένης φιλοξενίας στην εται- Clockwise / Δεξιόστροφα:
ing resource efficiency and have managed to ρική τους κουλτούρα και νοοτροπία είναι Grande Bretagne & King George
reduce organic waste from their kitchens by πλέον αναπόσπαστο κομμάτι του καθημε- Hotels, Aesthet.com,
70% through composting. The hotels have ρινού τρόπου λειτουργίας τους. O «εκσυγ- Nyx Akademias.
been recognised with the "Green Key" award, χρονισμός» αυτός παίρνει μορφή μέσα από
emphasising their commitment to environ- μία ολοκληρωμένη στρατηγική που τηρούν
mental protection and actively participate in για βιωσιμότητα, υπεύθυνες επιχειρηματι- 70% τα οργανικά απόβλητα από τις κουζί-
WWF's Earth Hour events and various re- κές πρακτικές και αξέχαστες εμπειρίες των νες μέσω της κομποστοποίησης. Τα ξενο-
cycling programs. In addition, both hotels επισκεπτών τους. Ας μιλήσουμε, όμως, με δοχεία έχουν αναγνωριστεί με το βραβείο
adopt a circular economy and waste reduc- αριθμούς: Τα Hotels Grande Bretagne και «Green Key», τονίζοντας τη δέσμευσή τους
tion approach based on the three R's principle King George υιοθετούν μια περιβαλλοντι- για την προστασία του περιβάλλοντος, συμ-
of "Reduce, Reuse, Recycle". For the end, we κά βιώσιμη προσέγγιση με έμφαση στη δι- μετέχουν ενεργά στις εκδηλώσεις της δρά-
left the most beautiful part of Social Respon- αχείριση ενέργειας και την υπεύθυνη χρή- σης για την «Ώρα της Γης» του WWF και σε
sibility: Ensuring a safe and healthy working ση του νερού. Στα αξιοσημείωτα επιτεύγ- διάφορα προγράμματα ανακύκλωσης. Επι-
environment is a top priority for both hotels, ματα περιλαμβάνονται η μείωση κατά 14% πλέον, και τα δύο ξενοδοχεία υιοθετούν μια
laying the foundation for the well-being and στις εκπομπές του Scope 2 το 2022 καθώς προσέγγιση κυκλικής οικονομίας και μείω-
success of their employees, protecting human και η μείωση κατά 37% στην κατανάλωση σης των απορριμμάτων που βασίζεται στην
rights based on the principles of the Univer- νερού ανά διανυκτέρευση επισκέπτη. Στο αρχή των τριών R «Reduce, Reuse, Recycle»
sal Declaration of Human Rights. / Πόσο δύ- πλαίσιο του προγράμματος εξοικονόμη- (Μείωση, Επαναχρησιμοποίηση, Ανακύκλω-
σκολο είναι για δύο κορυφαία σε πανευρω- σης ενέργειας «Υπεύθυνη χρήση ηλεκτρι- ση). Για το τέλος, αφήσαμε το πιο όμορφο
παϊκό επίπεδο ξενοδοχεία να διατηρήσουν κής ενέργειας και περιβαλλοντική απόδο- κομμάτι της Κοινωνικής Ευθύνης: Η δια-
την παραδοσιακή ζεστασιά και τη γοητεία ση», προάγουν την αποδοτικότητα των πό- σφάλιση ενός ασφαλούς και υγιούς εργα-
τους, ενώ ταυτόχρονα καλούνται να ακο- ρων και έχουν καταφέρει να μειώσουν κατά σιακού περιβάλλοντος αποτελεί κορυφαία
36
LUXURY
ABOUT
T O W N
GRANDE BRETAGNE -
KING GEORGE
|
How difficult is it for two of the top European
hotels to maintain their traditional warmth
and charm while being asked to follow the
dictates of the times? For Grande Bretagne
and King George, incorporating innovative
standards of responsible and targeted hospi-
tality into their corporate culture and mind-
set is now an integral part of their day-to-
day operations. This “modernisation” takes
shape through an integrated strategy they
practice, for sustainability, responsible busi-
ness practices and memorable guest experi-
ences. But let's talk numbers: Hotels Grande
Bretagne and King George adopt an environ-
mentally sustainable approach with a focus
on energy management and responsible wa-
ter use. Notable achievements include a 14%
reduction in Scope 2 emissions in 2022 and
a 37% reduction in water consumption per λουθήσουν τις επιταγές της εποχής; Για τη
guest day. As part of their energy saving pro- Μεγάλη Βρεταννία και το King George, η εν-
gramme "Responsible use of electricity and σωμάτωση καινοτόμων προτύπων υπεύθυ- ECO, SHOPPING & VIEW
environmental efficiency", they are promot- νης και στοχευμένης φιλοξενίας στην εται- Clockwise / Δεξιόστροφα:
ing resource efficiency and have managed to ρική τους κουλτούρα και νοοτροπία είναι Grande Bretagne & King George
reduce organic waste from their kitchens by πλέον αναπόσπαστο κομμάτι του καθημε- Hotels, Aesthet.com,
70% through composting. The hotels have ρινού τρόπου λειτουργίας τους. O «εκσυγ- Nyx Akademias.
been recognised with the "Green Key" award, χρονισμός» αυτός παίρνει μορφή μέσα από
emphasising their commitment to environ- μία ολοκληρωμένη στρατηγική που τηρούν
mental protection and actively participate in για βιωσιμότητα, υπεύθυνες επιχειρηματι- 70% τα οργανικά απόβλητα από τις κουζί-
WWF's Earth Hour events and various re- κές πρακτικές και αξέχαστες εμπειρίες των νες μέσω της κομποστοποίησης. Τα ξενο-
cycling programs. In addition, both hotels επισκεπτών τους. Ας μιλήσουμε, όμως, με δοχεία έχουν αναγνωριστεί με το βραβείο
adopt a circular economy and waste reduc- αριθμούς: Τα Hotels Grande Bretagne και «Green Key», τονίζοντας τη δέσμευσή τους
tion approach based on the three R's principle King George υιοθετούν μια περιβαλλοντι- για την προστασία του περιβάλλοντος, συμ-
of "Reduce, Reuse, Recycle". For the end, we κά βιώσιμη προσέγγιση με έμφαση στη δι- μετέχουν ενεργά στις εκδηλώσεις της δρά-
left the most beautiful part of Social Respon- αχείριση ενέργειας και την υπεύθυνη χρή- σης για την «Ώρα της Γης» του WWF και σε
sibility: Ensuring a safe and healthy working ση του νερού. Στα αξιοσημείωτα επιτεύγ- διάφορα προγράμματα ανακύκλωσης. Επι-
environment is a top priority for both hotels, ματα περιλαμβάνονται η μείωση κατά 14% πλέον, και τα δύο ξενοδοχεία υιοθετούν μια
laying the foundation for the well-being and στις εκπομπές του Scope 2 το 2022 καθώς προσέγγιση κυκλικής οικονομίας και μείω-
success of their employees, protecting human και η μείωση κατά 37% στην κατανάλωση σης των απορριμμάτων που βασίζεται στην
rights based on the principles of the Univer- νερού ανά διανυκτέρευση επισκέπτη. Στο αρχή των τριών R «Reduce, Reuse, Recycle»
sal Declaration of Human Rights. / Πόσο δύ- πλαίσιο του προγράμματος εξοικονόμη- (Μείωση, Επαναχρησιμοποίηση, Ανακύκλω-
σκολο είναι για δύο κορυφαία σε πανευρω- σης ενέργειας «Υπεύθυνη χρήση ηλεκτρι- ση). Για το τέλος, αφήσαμε το πιο όμορφο
παϊκό επίπεδο ξενοδοχεία να διατηρήσουν κής ενέργειας και περιβαλλοντική απόδο- κομμάτι της Κοινωνικής Ευθύνης: Η δια-
την παραδοσιακή ζεστασιά και τη γοητεία ση», προάγουν την αποδοτικότητα των πό- σφάλιση ενός ασφαλούς και υγιούς εργα-
τους, ενώ ταυτόχρονα καλούνται να ακο- ρων και έχουν καταφέρει να μειώσουν κατά σιακού περιβάλλοντος αποτελεί κορυφαία
36
