Page 201 - teyxos_13
P. 201
d MAGAZINE proudly pR
eSENTS•
•SPECIA
•2boar
issue•
L 5 YEARS Anniversary
KERSTIN ZU PAN 197-199 Thomas Tänzer, ΗΟΝG KONG IS relax”. Disarmingly modest.
WAITING THE MIRA Όταν χρειάζεσαι ένα χεράκι, δεν υπάρχει πιο
Elmo Hagendorf απαλό από αυτό του Wong, ο οποίος ήταν ο πρώ-
& Dirk Dreyer MOON HOTEL OF τος που άνοιξε spa σε συνεργασία με τη Hyatt.
MARTIN LEE | TO HONG Το μυστικό του, σύμφωνα με τον ίδιο; «Απλώς,
the-weinmeister.com βοηθώ τους πελάτες να χαλαρώσουν». Αφοπλι-
KONG ΑΔΗΜΟΝΕΙ ΓΙΑ στικά μετριοπαθής.
Tänzer met Hagendorf on a cruise ship, and within TO ΜΙΡΑ ΜΟΟΝ TOY
one year they were already proud owners of their MARTIN LEE. 203 Martin Lee
first hotel, Lux11 in Berlin – an urban sanctuary
covered in graffiti that has been enticing the and user-friendly version. After Athens, taxibeat miramoonhotel.com
youthful crowd since 2005. Their next creation, spread like wildfire to six other cities, with Paris
Weinmeister (also a member of the Design Hotels being its most recent “destination”. His first venture into the hotel business, The Mira
group), is considered Lux11’s “older brother” with Κατάφερε να κάνει κάτι που σπάνια συµβαίνει Hong Kong is a bright urban retreat in a city that
its more mature and sophisticated concept. Dirk στον ταραχώδη κόσµο των apps. Πήρε µια πα- already boasts several hospitality stars. For 2013,
Dreyer, the third gang member, has undertaken λιά υπηρεσία (το ταξί) και την πρόσφερε σε ένα all eyes are on Martin Lee’s new project, Mira
the management of Weinmeister leaving his καινούργιο, απόλυτα προσβάσιµο και χρηστικό Moon, where innovative Dutch designer Marcel
career as a DJ well behind him. περιτύλιγµα. Μετά την Αθήνα, το taxibeat εξα- Wanders combines Chinese traditions with the
Πάνω στο deck ενός κρουαζιερόπλοιου ο Tanzer πλώθηκε αστραπιαία σε άλλες έξι πόλεις, µε πιο more contemporary aspects of Hong Kong.
γνώρισε τον Hagendorf και μέσα σε μόλις ένα πρόσφατη κούρσα το Παρίσι. Το πρώτο του ξενοδοχειακό εγχείρημα, The Mira
χρόνο είχαν ήδη φτιάξει το πρώτο τους ξενοδο- Hong Kong, είναι ένα φωτεινό αστικό καταφύγιο,
χείο, το Lux11 στο Βερολίνο, γεμάτο με graffiti 201 Bonnie Gokson σε μια πόλη που ήδη έχει να επιδείξει σπουδαίες
καλλιτεχνών, που γοητεύει από το 2005 μέχρι μονάδες φιλοξενίας. Για το 2013, όλα τα μάτια εί-
σήμερα την ανήσυχη νεολαία. Το επόμενο δημι- msbscakery.hk ναι στραμμένα στο opening του νέου του project,
ούργημά τους, το Weinmeister (μέλη και τα δύο Mira Moon, στο οποίο ο Marcel Wanders ανέ-
των Design hotels), είναι ο «μεγάλος αδερφός» Bonnie is responsible for the most successful λαβε να παντρέψει την κινεζική παράδοση με το
του πρώτου, με πιο ενήλικο, σοφιστικέ concept. luxury retail launches in China over the last σύγχρονο πρόσωπο του Hong Kong.
Ο τρίτος της παρέας, ο Dreyer, έχει αναλάβει τα few years. She has opened more than 45
διευθυντικά ηνία του Weinmeister, αφήνοντας για successful stores, the most recent being Ms. 204 Ioanna Kourbela
πάντα πίσω του την καριέρα του ως dj. B’s Bakery, and was just named one of the 100
most important women in China. ioannakourbela.com
200 Nikos Drandakis H Bonnie είναι υπεύθυνη για τα πιο επιτυχημέ-
να luxury retail launches της Κίνας τα τελευταία The first item of clothing produced by the
https://taxibeat.gr χρόνια. Έχει ανοίξει πάνω από 45 επιτυχημένα Kourbela family dates from 1971, back when the
καταστήματα, με πλέον πρόσφατη την αλυσίδα business focused only on knitwear. As soon as
He managed to do something that rarely happens ζαχαροπλαστείων Ms. B’s Bakery. Πρόσφατα Ioanna joined the family business, which boasts
in the tumultuous world of apps – he took an ανακηρύχθηκε μία από τις 100 σημαντικότερες a presence in 19 countries, she showed us she
old service (taxis) and offered a new, accessible γυναίκες της Κίνας. means business – or should we say, inspired
knitwear. Today she runs two stores in Plaka.
202 Joe Wong Το πρώτο ρούχο από την οικογενειακή επιχεί-
ρηση Κουρµπέλα, που από τότε επικεντρωνόταν
http://hongkong.grand.hyatt.com στα πλεκτά, βγήκε το 1971. Η Ιωάννα εντάχθη-
κε στην οικογενειακή επιχείρηση, που έχει πα-
When you need a helping hand, there is none ρουσία σε 19 χώρες, και αµέσως έδειξε τα δό-
gentler that Wong’s. The first spa owner to ντια της – ή ίσως θα έπρεπε να πούµε τα πλεκτά
embark on a collaboration with Hyatt, his secret της. Σήµερα λειτουργεί δύο αποκλειστικά κατα-
to success is simple: “I just help customers στήµατα στην Πλάκα.
205 Arnold Wong
thepawn.com.hk
Wong’s bar may just be yet another pawn in the
grand chessboard that is Hong Kong nightlife,
but this pawn can checkmate you in an instant
– his special moves include imported beer,
margaritas prepared with authentic Mexican
ingredients and his famed meat pies. In addition to
his other ventures, Press Room and Mozzarella,
he is almost certainly planning on increasing his
201
eSENTS•
•SPECIA
•2boar
issue•
L 5 YEARS Anniversary
KERSTIN ZU PAN 197-199 Thomas Tänzer, ΗΟΝG KONG IS relax”. Disarmingly modest.
WAITING THE MIRA Όταν χρειάζεσαι ένα χεράκι, δεν υπάρχει πιο
Elmo Hagendorf απαλό από αυτό του Wong, ο οποίος ήταν ο πρώ-
& Dirk Dreyer MOON HOTEL OF τος που άνοιξε spa σε συνεργασία με τη Hyatt.
MARTIN LEE | TO HONG Το μυστικό του, σύμφωνα με τον ίδιο; «Απλώς,
the-weinmeister.com βοηθώ τους πελάτες να χαλαρώσουν». Αφοπλι-
KONG ΑΔΗΜΟΝΕΙ ΓΙΑ στικά μετριοπαθής.
Tänzer met Hagendorf on a cruise ship, and within TO ΜΙΡΑ ΜΟΟΝ TOY
one year they were already proud owners of their MARTIN LEE. 203 Martin Lee
first hotel, Lux11 in Berlin – an urban sanctuary
covered in graffiti that has been enticing the and user-friendly version. After Athens, taxibeat miramoonhotel.com
youthful crowd since 2005. Their next creation, spread like wildfire to six other cities, with Paris
Weinmeister (also a member of the Design Hotels being its most recent “destination”. His first venture into the hotel business, The Mira
group), is considered Lux11’s “older brother” with Κατάφερε να κάνει κάτι που σπάνια συµβαίνει Hong Kong is a bright urban retreat in a city that
its more mature and sophisticated concept. Dirk στον ταραχώδη κόσµο των apps. Πήρε µια πα- already boasts several hospitality stars. For 2013,
Dreyer, the third gang member, has undertaken λιά υπηρεσία (το ταξί) και την πρόσφερε σε ένα all eyes are on Martin Lee’s new project, Mira
the management of Weinmeister leaving his καινούργιο, απόλυτα προσβάσιµο και χρηστικό Moon, where innovative Dutch designer Marcel
career as a DJ well behind him. περιτύλιγµα. Μετά την Αθήνα, το taxibeat εξα- Wanders combines Chinese traditions with the
Πάνω στο deck ενός κρουαζιερόπλοιου ο Tanzer πλώθηκε αστραπιαία σε άλλες έξι πόλεις, µε πιο more contemporary aspects of Hong Kong.
γνώρισε τον Hagendorf και μέσα σε μόλις ένα πρόσφατη κούρσα το Παρίσι. Το πρώτο του ξενοδοχειακό εγχείρημα, The Mira
χρόνο είχαν ήδη φτιάξει το πρώτο τους ξενοδο- Hong Kong, είναι ένα φωτεινό αστικό καταφύγιο,
χείο, το Lux11 στο Βερολίνο, γεμάτο με graffiti 201 Bonnie Gokson σε μια πόλη που ήδη έχει να επιδείξει σπουδαίες
καλλιτεχνών, που γοητεύει από το 2005 μέχρι μονάδες φιλοξενίας. Για το 2013, όλα τα μάτια εί-
σήμερα την ανήσυχη νεολαία. Το επόμενο δημι- msbscakery.hk ναι στραμμένα στο opening του νέου του project,
ούργημά τους, το Weinmeister (μέλη και τα δύο Mira Moon, στο οποίο ο Marcel Wanders ανέ-
των Design hotels), είναι ο «μεγάλος αδερφός» Bonnie is responsible for the most successful λαβε να παντρέψει την κινεζική παράδοση με το
του πρώτου, με πιο ενήλικο, σοφιστικέ concept. luxury retail launches in China over the last σύγχρονο πρόσωπο του Hong Kong.
Ο τρίτος της παρέας, ο Dreyer, έχει αναλάβει τα few years. She has opened more than 45
διευθυντικά ηνία του Weinmeister, αφήνοντας για successful stores, the most recent being Ms. 204 Ioanna Kourbela
πάντα πίσω του την καριέρα του ως dj. B’s Bakery, and was just named one of the 100
most important women in China. ioannakourbela.com
200 Nikos Drandakis H Bonnie είναι υπεύθυνη για τα πιο επιτυχημέ-
να luxury retail launches της Κίνας τα τελευταία The first item of clothing produced by the
https://taxibeat.gr χρόνια. Έχει ανοίξει πάνω από 45 επιτυχημένα Kourbela family dates from 1971, back when the
καταστήματα, με πλέον πρόσφατη την αλυσίδα business focused only on knitwear. As soon as
He managed to do something that rarely happens ζαχαροπλαστείων Ms. B’s Bakery. Πρόσφατα Ioanna joined the family business, which boasts
in the tumultuous world of apps – he took an ανακηρύχθηκε μία από τις 100 σημαντικότερες a presence in 19 countries, she showed us she
old service (taxis) and offered a new, accessible γυναίκες της Κίνας. means business – or should we say, inspired
knitwear. Today she runs two stores in Plaka.
202 Joe Wong Το πρώτο ρούχο από την οικογενειακή επιχεί-
ρηση Κουρµπέλα, που από τότε επικεντρωνόταν
http://hongkong.grand.hyatt.com στα πλεκτά, βγήκε το 1971. Η Ιωάννα εντάχθη-
κε στην οικογενειακή επιχείρηση, που έχει πα-
When you need a helping hand, there is none ρουσία σε 19 χώρες, και αµέσως έδειξε τα δό-
gentler that Wong’s. The first spa owner to ντια της – ή ίσως θα έπρεπε να πούµε τα πλεκτά
embark on a collaboration with Hyatt, his secret της. Σήµερα λειτουργεί δύο αποκλειστικά κατα-
to success is simple: “I just help customers στήµατα στην Πλάκα.
205 Arnold Wong
thepawn.com.hk
Wong’s bar may just be yet another pawn in the
grand chessboard that is Hong Kong nightlife,
but this pawn can checkmate you in an instant
– his special moves include imported beer,
margaritas prepared with authentic Mexican
ingredients and his famed meat pies. In addition to
his other ventures, Press Room and Mozzarella,
he is almost certainly planning on increasing his
201
