Page 29 - 2board 27
P. 29
Latitudes The country
KAZAKHSTAN | ΚΑΖΑΚΣΤΑΝ
the stunning Bayterek tower in the ome would say it is the country of steppes, άποιοι θα έλεγαν ότι είναι η χώρα της στέ-
central square of astana - Bottom: S others of endless flatlands, of deep canyons K πας, άλλοι των ατελείωτων πεδιάδων, των
native Kazakhs are emblematic such as Charyn, of deserts or of semi-saline μεγάλων φαραγγιών, όπως το Charyn, των
figures - dreamy dendra park in lakes, like Balkhash. They would all be right. Rich- ερήμων ή των υφάλμυρων λιμνών, όπως η Balkhash.
almaty - Sand dune in the desert ly endowed by nature, the country has embraced Όλοι θα είχαν δίκιο. Προικισμένη από τη φύση, η χώ-
national park altyn-emel
o εκπληκτικός πύργος Bayterek στην green policies with targets extending to 2050. Like ρα ακολουθεί μια πράσινη πολιτική, με στόχους που
κεντρική πλατεία της πόλης astana an old nomadic tribe, changes are in the country’s φτάνουν έως το 2050. Σαν παλιά νομαδική φυλή, οι
- κάτω: εμβληματικές φιγούρες οι DNA, as illustrated by the decision to move the cap- αλλαγές είναι στο DNA της, εξ ου και η μεταφορά
ιθαγενείς καζακστανοί - ονειρεμένο ital from Almaty to Astana, a city undergoing fre- της πρωτεύουσας στην Astana, μια πόλη που απει-
σκηνικό στο φυσικό πάρκο της πόλης netic development, with imposing landmarks that κονίζει τη φρενήρη ανάπτυξη, με το «Παλάτι Ειρή-
almaty - Αμμόλοφος στο εθνικό include the Palace of Peace and Reconciliation, the νης και Συμφιλίωσης», τον πύργο Bayterek και το
πάρκο altyn-emel Tower of Bayterek and Khan Shatyr cultural centre. εμπορικό και πολιτιστικό συγκρότημα Khan Shatyr.
UniqUe experienceS ΑΠΟΛΥΤΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ
• A 15-km. drive out of Almaty is the Medeu Val- • Οδηγήστε 15 χλμ. από το Almaty στην κοιλάδα
ley where you can skate at the largest rink in the Medeu για skating στη μεγαλύτερη πίστα του κόσμου
world at an altitude of 1,700 m. or swim in the moun- (με υψόμετρο 1.700 μ.) ή για κολύμπι στην τεράστια
tain-water pool just below the stadium. (medey.kz) πισίνα ακριβώς από κάτω. (medey.kz)
• See some of the 1,679 species of vascular plants • Δείτε 1.679 είδη πρωτόγονων και αγγειακών φυ-
(non-seed-bearing plants also known as higher τών (μη σποροφόρα φυτά, γνωστά και ως ανώτερα)
plants) in the Aksu-Zhabagly Nature Reserve, a στο προστατευόμενο από την UNESCO Εθνικό Πάρ-
UNESCO World Heritage Site. κο Aksu-Zhabagly.
• In the city of Semey, visit the house where Fyo- • Επισκεφθείτε το σπίτι του Ντοστογιέφσκι, το οποίο
dor Dostoyevsky once lived in exile, now a muse- λειτουργεί ως μουσείο, στην πόλη Semey και παρα-
um, and attend a theatrical adaptation of one of his κολουθήστε ένα από τα έργα του στη σκηνή του θε-
works on the small stage. (http://eng.md.spb.ru) άτρου του μουσείου. (http://eng.md.spb.ru)
• Marvel at more than 2,000 sea creatures over • Θαυμάστε τον κόσμο του βυθού και 2.000 είδη ψα-
3,000 km. from the ocean at the Oceanarium in the ριών σε απόσταση 3.000 χλμ. από τη θάλασσα στο
Duman Entertainment Centre in Astana. ενυδρείο του κέντρου Duman της Astana.
cUlinary diScovery ΓΕΥΣΗ
The cuisine and cooking techniques reflect the Η κουζίνα και οι τεχνικές μαγειρικής αντανακλούν
people’s former nomadic way of life, with a focus τη παλιά νομαδική ζωή των Καζακστανών, η οποία
on mutton and horse meat and milk products. Try βασιζόταν στο γάλα και το κρέας από τα άλογα και
besbarmak (chunks of boiled meat served on pasta τις καμήλες. Δοκιμάστε besbarmak (κομμάτια βρα-
sheets), kuyrdak (roast lamb with offal, peppers and σμένου κρέατος πάνω σε πλατιά ζυμαρικά), kuyrdak
onions), kazy (horse meat sausage) and baursak (ψητό αρνί με εντόσθια, πιπεριές και κρεμμύδια),
(fried dough balls with honey). Methods developed λουκάνικο kazy και baursak (λουκουμάδες με μέλι).
to preserve food created products such as irimshik Οι μέθοδοι συντήρησης δημιούργησαν το irimshik
(dried sour milk) and kurt (balls of dried cheese). (αποξηραμένο ξινόγαλο) και το kurt (μπάλα αποξη-
Feel the rUSh ραμένου τυριού), τα οποία διατηρούνται αρκετό καιρό.
For nature lovers, the Burabay (Borovoye) National ΖΗΣΤΕ ΤΟ
Park in the Akmola region, known as “the pearl of Για τους λάτρεις της φύσης, το Εθνικό Πάρκο Burabay
Kazakhstan” is an enchanting place. If you have any (Borovoye) στην περιοχή Akmola, ή αλλιώς «το μαρ-
doubts, the 14 massive lakes, 800 species of flora γαριτάρι του Kαζακστάν», είναι μία παραμυθένια το-
and 305 vertebrate species will soon dispel them. ποθεσία. Αν έχετε αμφιβολίες, αφήστε τις 14 μεγά-
Explore the park by staying at a resort with a view λες λίμνες, τα 800 είδη λουλουδιών και δέντρων και
of the largest lake, Borovoye, or simply camp out. τα 305 είδη ζώων να σας τις σβήσουν. Γνωρίστε τη
the SUrpriSe μένοντας σε ένα από τα θέρετρα με θέα στη μεγα-
The desert steppe extends majestically before you. λύτερη λίμνη της περιοχής, την Borovoye, ή, καλύ-
Suddenly, you catch sight of the Baikonur Cosmo- τερα, κάντε κάμπινγκ.
RutA PRoductIoN / ShutteRStocK.coM space travel. (flymigsokol.com) ξαφνικά εμφανίζεται το Baikonur Cosmodrome, η
Η ΕΚΠΛΗΞΗ
drome, the world’s largest operational space launch
Κι εκεί που απλώνεται κυρίαρχη η στέπα της ερήμου,
facility. Watch a rocket taking off and learn all about
κοιτίδα εξερεύνησης του διαστήματος. Αδράξτε την
ευκαιρία να δείτε κοσμοναύτες, την απογείωση ενός
BeSt connectionS
πυραύλου και να μάθετε για τα διαστημικά ταξίδια
ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΣΕΙΣ
από εκεί όπου ξεκίνησαν όλα. (flymigsokol.com)
FROM AIA | ΑΠΟ ΔΑΑ
Best time to visit: September - December
Turkish Airlines (via Istanbul, Turkey)
+30 210 9885700-1, www.turkishairlines.com
Σεπτέμβριος - Δεκέμβριος info: kazakhstan.travel
29
KAZAKHSTAN | ΚΑΖΑΚΣΤΑΝ
the stunning Bayterek tower in the ome would say it is the country of steppes, άποιοι θα έλεγαν ότι είναι η χώρα της στέ-
central square of astana - Bottom: S others of endless flatlands, of deep canyons K πας, άλλοι των ατελείωτων πεδιάδων, των
native Kazakhs are emblematic such as Charyn, of deserts or of semi-saline μεγάλων φαραγγιών, όπως το Charyn, των
figures - dreamy dendra park in lakes, like Balkhash. They would all be right. Rich- ερήμων ή των υφάλμυρων λιμνών, όπως η Balkhash.
almaty - Sand dune in the desert ly endowed by nature, the country has embraced Όλοι θα είχαν δίκιο. Προικισμένη από τη φύση, η χώ-
national park altyn-emel
o εκπληκτικός πύργος Bayterek στην green policies with targets extending to 2050. Like ρα ακολουθεί μια πράσινη πολιτική, με στόχους που
κεντρική πλατεία της πόλης astana an old nomadic tribe, changes are in the country’s φτάνουν έως το 2050. Σαν παλιά νομαδική φυλή, οι
- κάτω: εμβληματικές φιγούρες οι DNA, as illustrated by the decision to move the cap- αλλαγές είναι στο DNA της, εξ ου και η μεταφορά
ιθαγενείς καζακστανοί - ονειρεμένο ital from Almaty to Astana, a city undergoing fre- της πρωτεύουσας στην Astana, μια πόλη που απει-
σκηνικό στο φυσικό πάρκο της πόλης netic development, with imposing landmarks that κονίζει τη φρενήρη ανάπτυξη, με το «Παλάτι Ειρή-
almaty - Αμμόλοφος στο εθνικό include the Palace of Peace and Reconciliation, the νης και Συμφιλίωσης», τον πύργο Bayterek και το
πάρκο altyn-emel Tower of Bayterek and Khan Shatyr cultural centre. εμπορικό και πολιτιστικό συγκρότημα Khan Shatyr.
UniqUe experienceS ΑΠΟΛΥΤΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ
• A 15-km. drive out of Almaty is the Medeu Val- • Οδηγήστε 15 χλμ. από το Almaty στην κοιλάδα
ley where you can skate at the largest rink in the Medeu για skating στη μεγαλύτερη πίστα του κόσμου
world at an altitude of 1,700 m. or swim in the moun- (με υψόμετρο 1.700 μ.) ή για κολύμπι στην τεράστια
tain-water pool just below the stadium. (medey.kz) πισίνα ακριβώς από κάτω. (medey.kz)
• See some of the 1,679 species of vascular plants • Δείτε 1.679 είδη πρωτόγονων και αγγειακών φυ-
(non-seed-bearing plants also known as higher τών (μη σποροφόρα φυτά, γνωστά και ως ανώτερα)
plants) in the Aksu-Zhabagly Nature Reserve, a στο προστατευόμενο από την UNESCO Εθνικό Πάρ-
UNESCO World Heritage Site. κο Aksu-Zhabagly.
• In the city of Semey, visit the house where Fyo- • Επισκεφθείτε το σπίτι του Ντοστογιέφσκι, το οποίο
dor Dostoyevsky once lived in exile, now a muse- λειτουργεί ως μουσείο, στην πόλη Semey και παρα-
um, and attend a theatrical adaptation of one of his κολουθήστε ένα από τα έργα του στη σκηνή του θε-
works on the small stage. (http://eng.md.spb.ru) άτρου του μουσείου. (http://eng.md.spb.ru)
• Marvel at more than 2,000 sea creatures over • Θαυμάστε τον κόσμο του βυθού και 2.000 είδη ψα-
3,000 km. from the ocean at the Oceanarium in the ριών σε απόσταση 3.000 χλμ. από τη θάλασσα στο
Duman Entertainment Centre in Astana. ενυδρείο του κέντρου Duman της Astana.
cUlinary diScovery ΓΕΥΣΗ
The cuisine and cooking techniques reflect the Η κουζίνα και οι τεχνικές μαγειρικής αντανακλούν
people’s former nomadic way of life, with a focus τη παλιά νομαδική ζωή των Καζακστανών, η οποία
on mutton and horse meat and milk products. Try βασιζόταν στο γάλα και το κρέας από τα άλογα και
besbarmak (chunks of boiled meat served on pasta τις καμήλες. Δοκιμάστε besbarmak (κομμάτια βρα-
sheets), kuyrdak (roast lamb with offal, peppers and σμένου κρέατος πάνω σε πλατιά ζυμαρικά), kuyrdak
onions), kazy (horse meat sausage) and baursak (ψητό αρνί με εντόσθια, πιπεριές και κρεμμύδια),
(fried dough balls with honey). Methods developed λουκάνικο kazy και baursak (λουκουμάδες με μέλι).
to preserve food created products such as irimshik Οι μέθοδοι συντήρησης δημιούργησαν το irimshik
(dried sour milk) and kurt (balls of dried cheese). (αποξηραμένο ξινόγαλο) και το kurt (μπάλα αποξη-
Feel the rUSh ραμένου τυριού), τα οποία διατηρούνται αρκετό καιρό.
For nature lovers, the Burabay (Borovoye) National ΖΗΣΤΕ ΤΟ
Park in the Akmola region, known as “the pearl of Για τους λάτρεις της φύσης, το Εθνικό Πάρκο Burabay
Kazakhstan” is an enchanting place. If you have any (Borovoye) στην περιοχή Akmola, ή αλλιώς «το μαρ-
doubts, the 14 massive lakes, 800 species of flora γαριτάρι του Kαζακστάν», είναι μία παραμυθένια το-
and 305 vertebrate species will soon dispel them. ποθεσία. Αν έχετε αμφιβολίες, αφήστε τις 14 μεγά-
Explore the park by staying at a resort with a view λες λίμνες, τα 800 είδη λουλουδιών και δέντρων και
of the largest lake, Borovoye, or simply camp out. τα 305 είδη ζώων να σας τις σβήσουν. Γνωρίστε τη
the SUrpriSe μένοντας σε ένα από τα θέρετρα με θέα στη μεγα-
The desert steppe extends majestically before you. λύτερη λίμνη της περιοχής, την Borovoye, ή, καλύ-
Suddenly, you catch sight of the Baikonur Cosmo- τερα, κάντε κάμπινγκ.
RutA PRoductIoN / ShutteRStocK.coM space travel. (flymigsokol.com) ξαφνικά εμφανίζεται το Baikonur Cosmodrome, η
Η ΕΚΠΛΗΞΗ
drome, the world’s largest operational space launch
Κι εκεί που απλώνεται κυρίαρχη η στέπα της ερήμου,
facility. Watch a rocket taking off and learn all about
κοιτίδα εξερεύνησης του διαστήματος. Αδράξτε την
ευκαιρία να δείτε κοσμοναύτες, την απογείωση ενός
BeSt connectionS
πυραύλου και να μάθετε για τα διαστημικά ταξίδια
ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΣΕΙΣ
από εκεί όπου ξεκίνησαν όλα. (flymigsokol.com)
FROM AIA | ΑΠΟ ΔΑΑ
Best time to visit: September - December
Turkish Airlines (via Istanbul, Turkey)
+30 210 9885700-1, www.turkishairlines.com
Σεπτέμβριος - Δεκέμβριος info: kazakhstan.travel
29
