Page 158 - 2board 24
P. 158
51°30’N 00°07’W
the life Goddess
london
Fond memories of homemade food led
nikos nyfoudis, a student at the time, in
search of products for preparing dishes
reminiscent of his mother’s cooking. Τhese
pure ingredients – including capers from
syros, oregano from chalkidiki, charcuterie
from kozani and evrytania, cheeses and
honey from Zalongo – were gathered from
small producers throughout Greece for
a deli-venture. With the deity amalthea
as its symbol, The life Goddess of nikos
& Giorgos nyfoudis and ilias koulakiotis
offers londoners and international
customers – sometimes even celebrities
like kate hudson – recipes from the Greek
housewife’s cookbook, including classics
such as stuffed vegetables, ladera and
traditional barley rusk salad. Τhe team
hopes to be expanding soon to soho and
Brussels. | ή ανάμνηση των νόστιμων
σπιτικών φαγητών οδήγησαν τον, φοιτητή
τότε, Νίκο Νυφούδη σε αναζήτηση υλικών,
για να προετοιμάζει πιάτα που θύμιζαν
την κουζίνα της μαμάς του. Τα αγνά αυτά
υλικά, ανάμεσά τους κάππαρη Σύρου,
ρίγανη Χαλκιδικής, αλλαντικά κοζάνης και
Ευρυτανίας, τυριά και μέλι από το Ζάλογγο,
συλλέχθηκαν από μικρούς παραγωγούς
από την κρήτη μέχρι την ξάνθη για ένα deli
εγχείρημα. με σύμβολο τη θεά αμάλθεια,
το The life Goddess των Νίκου & γιώργου
Νυφούδη και ήλία κουλακιώτη προσφέρει
στους λονδρέζους και διεθνείς πολίτες του
κόσμου -ενίοτε και σε διασημότητες, όπως
η kate hudson- συνταγές της Ελληνίδας
μαγείρισσας, με best seller τα γεμιστά, τα
λαδερά και τον ντάκο. Επόμενοι σταθμοί, το
Σόχο και οι Βρυξέλλες. thelifegoddess.com
158
the life Goddess
london
Fond memories of homemade food led
nikos nyfoudis, a student at the time, in
search of products for preparing dishes
reminiscent of his mother’s cooking. Τhese
pure ingredients – including capers from
syros, oregano from chalkidiki, charcuterie
from kozani and evrytania, cheeses and
honey from Zalongo – were gathered from
small producers throughout Greece for
a deli-venture. With the deity amalthea
as its symbol, The life Goddess of nikos
& Giorgos nyfoudis and ilias koulakiotis
offers londoners and international
customers – sometimes even celebrities
like kate hudson – recipes from the Greek
housewife’s cookbook, including classics
such as stuffed vegetables, ladera and
traditional barley rusk salad. Τhe team
hopes to be expanding soon to soho and
Brussels. | ή ανάμνηση των νόστιμων
σπιτικών φαγητών οδήγησαν τον, φοιτητή
τότε, Νίκο Νυφούδη σε αναζήτηση υλικών,
για να προετοιμάζει πιάτα που θύμιζαν
την κουζίνα της μαμάς του. Τα αγνά αυτά
υλικά, ανάμεσά τους κάππαρη Σύρου,
ρίγανη Χαλκιδικής, αλλαντικά κοζάνης και
Ευρυτανίας, τυριά και μέλι από το Ζάλογγο,
συλλέχθηκαν από μικρούς παραγωγούς
από την κρήτη μέχρι την ξάνθη για ένα deli
εγχείρημα. με σύμβολο τη θεά αμάλθεια,
το The life Goddess των Νίκου & γιώργου
Νυφούδη και ήλία κουλακιώτη προσφέρει
στους λονδρέζους και διεθνείς πολίτες του
κόσμου -ενίοτε και σε διασημότητες, όπως
η kate hudson- συνταγές της Ελληνίδας
μαγείρισσας, με best seller τα γεμιστά, τα
λαδερά και τον ντάκο. Επόμενοι σταθμοί, το
Σόχο και οι Βρυξέλλες. thelifegoddess.com
158
