Page 36 - teyxos_13
P. 36
Jan-Mar | 13 NEXT STOP HERE
athens insider's guide eat now
002
spiti
42 Kapodistriou Ave., Nea Filothei, +30 210 6850950, spiti.co
Some come for its high aesthetic standards and Κάποιοι θα έρθουν για την υψηλή αισθητική του και
the abstract yet warm atmosphere created by the το αφαιρετικό αλλά ζεστό περιβάλλον που έστησε η
Sotovikis architectural team. Others come to see and αρχιτεκτονική ομάδα Sotovikis. Κάποιοι άλλοι θα το
to be seen by socialites, artists and politicians who επισκεφθούν για να δουν και να τους δουν socialites,
feel completely ‘at home’ here (spiti means "home" celebrities, καλλιτέχνες και πολιτικοί, που εδώ νιώ-
in Greek). While there are those who come for the θουν σαν στο σπίτι τους. Και κάποιοι άλλοι θα έρ-
simple cuisine with Italian touches. The excellent θουν για την απλή κουζίνα με ιταλικές αναφορές.
combination of quality and value is a massive plus. Στα συν η αναπάντεχα καλή σχέση ποιότητας-τιμής.
fresh ingredients and new twists in flavours
are "the tenants" in spiti | φρεσκα υλικα και μικροι
πειραματισμοι einai monimoi enoikoi στο σπιτι.
003 kool life
Life Gallery, 103 Thiseos Ave., Ekali, +30 211 1067400, bluegr.com
The chef Lefteris Lazarou is heading north. The O καταξιωμένος σεφ Λευτέρης Λαζάρου κατευθύνε-
circumstance, quite unique: a brand new restaurant ται βόρεια. Η συγκυρία, μοναδική: ένα νέο εστιατόριο
with his creative touch in the splendid reinvention με τη δημιουργική σφραγίδα του στη λαμπρή επα-
of the supremely elegant Life Gallery Hotel. And the ναφορά του υπέρκομψου ξενοδοχείου Life Gallery.
prospects are indeed bright, since the intentionally Και οι προοπτικές ακόμα μεγαλύτερες, καθώς το
misspelled Kool Life includes cookery classes (by ηθελημένα ανορθόγραφο Kool Life προσφέρει εν-
appointment) with the chef himself in the restaurant’s διαφέρουσες «περιφερειακές» ιδέες: ο λόγος για τα
open-plan kitchen, the grocery store where guests μαθήματα μαγειρικής που κάνει ο ίδιος στην ανοιχτή
can purchase those hard-to-find ingredients that κουζίνα κατόπιν ραντεβού, το παντοπωλείο απ’ όπου
made a particular impression, not to mention the ο επισκέπτης μπορεί να προμηθευτεί δυσεύρετα υλι-
addition of meat dishes to the main menu. κά και οι προσθήκες κρέατος στο κεντρικό μενού.
36
athens insider's guide eat now
002
spiti
42 Kapodistriou Ave., Nea Filothei, +30 210 6850950, spiti.co
Some come for its high aesthetic standards and Κάποιοι θα έρθουν για την υψηλή αισθητική του και
the abstract yet warm atmosphere created by the το αφαιρετικό αλλά ζεστό περιβάλλον που έστησε η
Sotovikis architectural team. Others come to see and αρχιτεκτονική ομάδα Sotovikis. Κάποιοι άλλοι θα το
to be seen by socialites, artists and politicians who επισκεφθούν για να δουν και να τους δουν socialites,
feel completely ‘at home’ here (spiti means "home" celebrities, καλλιτέχνες και πολιτικοί, που εδώ νιώ-
in Greek). While there are those who come for the θουν σαν στο σπίτι τους. Και κάποιοι άλλοι θα έρ-
simple cuisine with Italian touches. The excellent θουν για την απλή κουζίνα με ιταλικές αναφορές.
combination of quality and value is a massive plus. Στα συν η αναπάντεχα καλή σχέση ποιότητας-τιμής.
fresh ingredients and new twists in flavours
are "the tenants" in spiti | φρεσκα υλικα και μικροι
πειραματισμοι einai monimoi enoikoi στο σπιτι.
003 kool life
Life Gallery, 103 Thiseos Ave., Ekali, +30 211 1067400, bluegr.com
The chef Lefteris Lazarou is heading north. The O καταξιωμένος σεφ Λευτέρης Λαζάρου κατευθύνε-
circumstance, quite unique: a brand new restaurant ται βόρεια. Η συγκυρία, μοναδική: ένα νέο εστιατόριο
with his creative touch in the splendid reinvention με τη δημιουργική σφραγίδα του στη λαμπρή επα-
of the supremely elegant Life Gallery Hotel. And the ναφορά του υπέρκομψου ξενοδοχείου Life Gallery.
prospects are indeed bright, since the intentionally Και οι προοπτικές ακόμα μεγαλύτερες, καθώς το
misspelled Kool Life includes cookery classes (by ηθελημένα ανορθόγραφο Kool Life προσφέρει εν-
appointment) with the chef himself in the restaurant’s διαφέρουσες «περιφερειακές» ιδέες: ο λόγος για τα
open-plan kitchen, the grocery store where guests μαθήματα μαγειρικής που κάνει ο ίδιος στην ανοιχτή
can purchase those hard-to-find ingredients that κουζίνα κατόπιν ραντεβού, το παντοπωλείο απ’ όπου
made a particular impression, not to mention the ο επισκέπτης μπορεί να προμηθευτεί δυσεύρετα υλι-
addition of meat dishes to the main menu. κά και οι προσθήκες κρέατος στο κεντρικό μενού.
36
