Page 89 - teyxos_13
P. 89
Plane Food
Terminal 5, London Heathrow Airport,
UK, gordonramsay.com/planefood
Celebrated chef Gordon Ramsey, owner of several
successful Michelin-star winning restaurants,
is taking Heathrow Airport by storm; it is no
coincidence the airport was voted second-best
in the Airport Dining category at this year’s
Skytrax awards. Thanks to the inventive design
of architects Bentel & Bentel, who crafted the
restaurant’s aerodynamic lines to produce a light
and comfortable space, Plane Food features a long
marble bar and tall stools under a gold-plated
double propeller, with two gigantic windows on
each side for views of the runway. And the food?
The steamed sea bass, crumbed and fried pork,
delicious short rib burger and spiced chicken
cashew curry are all worth the wait. If you are
running short of time, you can even take your Plate
Picnic on board with you. | Την επιτυχημένη συντα-
γή των βραβευμένων με αστέρια Michelin εστιατο-
ρίων του εφάρμοσε και στο αεροδρόμιο Heathrow,
ο διάσημος σεφ Gordon Ramsay. Απόδειξη, η δεύ-
τερη θέση που κατέκτησε φέτος το αεροδρόμιο του
Λονδίνου στον τομέα των εστιατορίων στα Βραβεία
Skytrax. Χάρη στο design των αρχιτεκτόνων Bentel
& Bentel, το Plane Food θυμίζει lounge αεροδρομί-
ου μόνο ως προς τις σημειολογικές του λεπτομέρει-
ες: μια μακριά μαρμάρινη μπάρα και ψηλά σκαμπό
στέκονται κάτω από μια διπλή προπέλα καλυμμένη
με φύλλα χρυσού και στα πλάγια δύο γιγάντια πα-
ράθυρα προσφέρουν θέα στα αεροπλάνα. Και στο
πιάτο, το λαβράκι στον ατμό, το τηγανητό χοιρινό με
κρούστα, το θαυμάσιο burger, το καρπάτσιο μοσχα-
ριού και οι κοτολέτες από ελαφρώς ψητά κομμάτια
χοιρινού αξίζουν την αναμονή σας για να τα δοκι-
μάσετε. Αν πάλι δεν προλαβαίνετε, διαλέξτε κάποιες
από τις ολοκληρωμένες επιλογές του Plane Picnic
και πάρτε το μενού σε πακέτο μαζί σας.
89
Terminal 5, London Heathrow Airport,
UK, gordonramsay.com/planefood
Celebrated chef Gordon Ramsey, owner of several
successful Michelin-star winning restaurants,
is taking Heathrow Airport by storm; it is no
coincidence the airport was voted second-best
in the Airport Dining category at this year’s
Skytrax awards. Thanks to the inventive design
of architects Bentel & Bentel, who crafted the
restaurant’s aerodynamic lines to produce a light
and comfortable space, Plane Food features a long
marble bar and tall stools under a gold-plated
double propeller, with two gigantic windows on
each side for views of the runway. And the food?
The steamed sea bass, crumbed and fried pork,
delicious short rib burger and spiced chicken
cashew curry are all worth the wait. If you are
running short of time, you can even take your Plate
Picnic on board with you. | Την επιτυχημένη συντα-
γή των βραβευμένων με αστέρια Michelin εστιατο-
ρίων του εφάρμοσε και στο αεροδρόμιο Heathrow,
ο διάσημος σεφ Gordon Ramsay. Απόδειξη, η δεύ-
τερη θέση που κατέκτησε φέτος το αεροδρόμιο του
Λονδίνου στον τομέα των εστιατορίων στα Βραβεία
Skytrax. Χάρη στο design των αρχιτεκτόνων Bentel
& Bentel, το Plane Food θυμίζει lounge αεροδρομί-
ου μόνο ως προς τις σημειολογικές του λεπτομέρει-
ες: μια μακριά μαρμάρινη μπάρα και ψηλά σκαμπό
στέκονται κάτω από μια διπλή προπέλα καλυμμένη
με φύλλα χρυσού και στα πλάγια δύο γιγάντια πα-
ράθυρα προσφέρουν θέα στα αεροπλάνα. Και στο
πιάτο, το λαβράκι στον ατμό, το τηγανητό χοιρινό με
κρούστα, το θαυμάσιο burger, το καρπάτσιο μοσχα-
ριού και οι κοτολέτες από ελαφρώς ψητά κομμάτια
χοιρινού αξίζουν την αναμονή σας για να τα δοκι-
μάσετε. Αν πάλι δεν προλαβαίνετε, διαλέξτε κάποιες
από τις ολοκληρωμένες επιλογές του Plane Picnic
και πάρτε το μενού σε πακέτο μαζί σας.
89
