Page 122 - 2board34 low
P. 122
AS SWEET AS LIFE Big smile; Yes, of course we wanted to try the delicious round golden crisp
LOUKOUMADES ARE ROUND puffs, covered with local thyme honey and sprinkled with cinnamon. This
CRISP PUFFS COVERD WITH classic Greek dessert, easy and simple, always brings back many pleasant
HONEY AND SPRIGLED WITH memories. We ate the tasteful loukoumades while they were still hot, in the
CINNAMON | ΟΙ ΛOYKOYMAΔΕΣ Monastery’s shady yard that has welcomed so many people in the past. We
ΚΑΛΥΠΤΟΝΤΑΙ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ shared a plate and we shared some stories, and time flew by; but we didn’t
seem to care anymore.
ΓΑΡΝΙΡΟΝΤΑΙ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ. Κρυμμένη από τα δέντρα και τα γιγάντια βράχια. Εκεί βρίσκεται η
μοναδική Μονή Θεοσκέπαστης, ή Θεοκτίστης, μαζί με τα παλαιά
κελιά των μοναχών, πάνω από πέντε αιώνες. Το μοναστήρι αυτό
χρησιμοποιούνταν όμως και ως καταφύγιο από τους πειρατές που
επέδραμαν στο νησί. Από εδώ μπορείς να μετρήσεις τις χίλιες
αποχρώσεις του πράσινου που καλύπτουν την πλαγιά, καθώς
απλώνονται για να χαθούν στη θάλασσα. Κι αν κλείσεις τα μάτια σου, τότε
θα αρχίσεις να εντοπίζεις τους ήχους που κάνουν οι σαύρες στα πεσμένα
φύλλα και το βουητό από τις μέλισσες που αναπαύονται στα λουλούδια,
που περιτριγυρίζουν τη διακοσμημένη με τοιχογραφίες εκκλησία.
Μπορεί ο χρόνος να μην έχει αγγίξει τη μονή και την άγρια ομορφιά του
γύρω τοπίου, αλλά ο καθένας αισθάνεται καλοδεχούμενος εδώ, επειδή
η φιλοξενία των γυναικών είναι πανταχού παρούσα. Με ένα ποτήρι
κρύο νερό κι ένα ζεστό χαμόγελο, η Μαρίνα λέει ιστορίες που τόσο μου
αρέσουν. Και μετά με ρωτάει αν θέλω λουκουμάδες με μέλι.
Χαμογελάω διάπλατα. Φυσικά και θέλαμε να δοκιμάσουμε αυτούς τους
χρυσούς, στρογγυλούς «δίσκους», βουτηγμένους στο ντόπιο μέλι και
πασπαλισμένους με κανέλα. Αυτό το κλασικό, ελληνικό γλυκό, εύκολο
και απλό στην κατασκευή του, πάντοτε μου προκαλεί ευχάριστες
αναμνήσεις. Απολαύσαμε νόστιμους λουκουμάδες, ζεστούς, στη σκιερή
αυλή της μονής, που καλωσόρισε τόσους ανθρώπους στο παρελθόν.
Μοιραστήκαμε ένα πιάτο και μαζί τις ίδιες ιστορίες και η ώρα περνούσε.
Όμως, δεν μας ένοιαζε πια.
See more: aegeanpan.com
122
LOUKOUMADES ARE ROUND puffs, covered with local thyme honey and sprinkled with cinnamon. This
CRISP PUFFS COVERD WITH classic Greek dessert, easy and simple, always brings back many pleasant
HONEY AND SPRIGLED WITH memories. We ate the tasteful loukoumades while they were still hot, in the
CINNAMON | ΟΙ ΛOYKOYMAΔΕΣ Monastery’s shady yard that has welcomed so many people in the past. We
ΚΑΛΥΠΤΟΝΤΑΙ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ shared a plate and we shared some stories, and time flew by; but we didn’t
seem to care anymore.
ΓΑΡΝΙΡΟΝΤΑΙ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ. Κρυμμένη από τα δέντρα και τα γιγάντια βράχια. Εκεί βρίσκεται η
μοναδική Μονή Θεοσκέπαστης, ή Θεοκτίστης, μαζί με τα παλαιά
κελιά των μοναχών, πάνω από πέντε αιώνες. Το μοναστήρι αυτό
χρησιμοποιούνταν όμως και ως καταφύγιο από τους πειρατές που
επέδραμαν στο νησί. Από εδώ μπορείς να μετρήσεις τις χίλιες
αποχρώσεις του πράσινου που καλύπτουν την πλαγιά, καθώς
απλώνονται για να χαθούν στη θάλασσα. Κι αν κλείσεις τα μάτια σου, τότε
θα αρχίσεις να εντοπίζεις τους ήχους που κάνουν οι σαύρες στα πεσμένα
φύλλα και το βουητό από τις μέλισσες που αναπαύονται στα λουλούδια,
που περιτριγυρίζουν τη διακοσμημένη με τοιχογραφίες εκκλησία.
Μπορεί ο χρόνος να μην έχει αγγίξει τη μονή και την άγρια ομορφιά του
γύρω τοπίου, αλλά ο καθένας αισθάνεται καλοδεχούμενος εδώ, επειδή
η φιλοξενία των γυναικών είναι πανταχού παρούσα. Με ένα ποτήρι
κρύο νερό κι ένα ζεστό χαμόγελο, η Μαρίνα λέει ιστορίες που τόσο μου
αρέσουν. Και μετά με ρωτάει αν θέλω λουκουμάδες με μέλι.
Χαμογελάω διάπλατα. Φυσικά και θέλαμε να δοκιμάσουμε αυτούς τους
χρυσούς, στρογγυλούς «δίσκους», βουτηγμένους στο ντόπιο μέλι και
πασπαλισμένους με κανέλα. Αυτό το κλασικό, ελληνικό γλυκό, εύκολο
και απλό στην κατασκευή του, πάντοτε μου προκαλεί ευχάριστες
αναμνήσεις. Απολαύσαμε νόστιμους λουκουμάδες, ζεστούς, στη σκιερή
αυλή της μονής, που καλωσόρισε τόσους ανθρώπους στο παρελθόν.
Μοιραστήκαμε ένα πιάτο και μαζί τις ίδιες ιστορίες και η ώρα περνούσε.
Όμως, δεν μας ένοιαζε πια.
See more: aegeanpan.com
122
