Page 88 - 2board 28
P. 88
Α Athens insider's guide
18 > ATHENS FOOD LOVERS GUIDE > THE EXPERT > THE INITIATIVE > 2BOARD PICKS
we should never T o ποδήλατο είναι η μούρλα μου» λέει ο να αποδείξουμε ότι στην Ελλάδα που περπάτη- giannis dimotsis
neglect the child in us. Παύλος Ευμορφίδης, ιδρυτής της εταιρείας σαν ο Σωκράτης, ο Πλάτωνας και ο Αριστοτέλης
δεν πρέπει να ξεχνάμε Coco-Mat, η οποία έχει κερδίσει σημαντικά φτιάχνονται τα καλύτερα ποδήλατα στον πλανήτη
το παιδί που κρύβουμε βραβεία και διακρίσεις για την ποιότητα και από ελληνικό ξύλο, ελληνικό αλουμίνιο, με ελ-
μέσα μας. τις πρωτοποριακές μεθόδους της, τα φιλικά προς το ληνικό σχεδιασμό, λαχτάρα και πάθος.
περιβάλλον προϊόντα και το οικολογικό της ενδιαφέ- Πώς θα μπορούσε να μετατραπεί η Αθήνα σε πόλη
rarely fulfilled and that the “state shortcomings” ρον. Δηλώνει ότι η μετακίνηση με ποδήλατο είναι το με οικολογική μετακίνηση όπως το Άμστερνταμ;
are perpetually tragic, all these work as alibis πιο φυσικό πράγμα και την υποστηρίζει θερμά, όπως Η πόλη είναι οι πολίτες της. Εμείς αλλάζουμε πρώ-
for the idle and the lazy. ενθαρρύνει και το να κάνει κάποιος brainstorming τα και, αφού αλλάξουμε, αλλάζουμε και τα φώτα
With the support of Coco-Mat, you want the πάνω σε τραμπολίνο. Και αποδίδει. Τόσο «φυσικά» της πόλης. Οι «συνθήκες» που ποτέ δεν είναι πρό-
make cycling from Athens to Amsterdam an όσο και η εξάπλωση, κυρίως από στόμα σε στόμα, σφορες, οι «προϋποθέσεις» που σπανίως πληρού-
institution for all people coming of age. What της φήμης της εταιρείας σε όλο τον κόσμο. νται και οι «κρατικές ελλείψεις» που είναι μονίμως
would such as experience offer? Κάνοντας έναν απολογισμό των 25 χρόνων από τραγικές είναι άλλοθι για τους ράθυμους και τους
They will learn that all you need to become την ίδρυση της Coco-Mat, ποιο θα λέγατε ότι λουφαδόρους.
the captain of your own ship is sweat, patience ήταν το μυστικό της επιτυχίας της; Θέλετε να κάνετε θεσμό γι’ αυτούς που ενηλι-
and vision. Όπου υπάρχει επιτυχία δεν υπάρχουν μυστικά. κιώνονται τη διαδρομή Αθήνα-Άμστερνταμ χω-
What are your plans for the future? Τι οφείλει να κάνει μία πολυβραβευμένη εταιρεία για ρίς λεφτά με τη βοήθεια της Coco-Mat. Τι θα
Coco-Mat Cinemas. We will enjoy great films να παραμένει στην πρώτη γραμμή της καινοτομίας; τους πρόσφερε μία τέτοια εμπειρία;
as we relax on a bed, wearing our slippers Να βλέπει τη γραμμή σαν αφετηρία. Θα μάθουν ότι ο ιδρώτας, η υπομονή και το όραμα
and sipping on fruit juices, and each person Ποια έλλειψη στον τουριστικό κλάδο καλύπτουν αρκούν για να γίνεις καπετάνιος του εαυτού σου.
will have a small gift to take away with him. τα ξενοδοχεία COCO-MAT Hotels & Resorts; Ποια είναι τα σχέδιά σας για το μέλλον;
Coming soon... Την τρύπα που άνοιξαν τα κομπιούτερ και οι αριθμοί. Το COCO-MAT cinema. Θα απολαμβάνουμε ωραί-
How often are you in Greece? Τι σας έχουν διδάξει η ανταπόκριση και οι ες ταινίες καθισμένοι σε κρεβάτι, θα φοράμε πα-
Whenever you ask for me, I come, and whoev- εμπειρίες των επισκεπτών σε αυτά; ντόφλες, θα πίνουμε φυσικούς χυμούς φρούτων,
er wants me, has me. Ότι δεν πρέπει να ξεχνάμε το παιδί που κρύβου- θα παίρνουμε και το δωράκι μας... Coming soon...
What is always in your luggage when you re- με μέσα μας. Πόσο συχνά σας βρίσκουμε στην Ελλάδα;
turn to Amsterdam? Ποια ιδέα κρύβεται πίσω από τον πρωτοπορι- Όποτε με ζητήσετε, έρχομαι και όποιος με θέ-
Much extra weight of laughter and hours in the sun. ακό σχεδιασμό των νέων ξύλινων ποδηλάτων; λει, με έχει.
Τα αστραφτερά πλαστικά περιττώματα που έρχο- Όταν επιστρέφετε στο Άμστερνταμ, τι έχετε πά-
88 νται εξ ανατολών στην παρθένα -πριν από μερι- ντα στις αποσκευές σας;
κά χρόνια- Ελλάδα ξεχείλισαν και μας έπνιξαν. Πολλά καντάρια (παλιά μονάδα βάρους) γέλιου
Εμείς, ως ομάδα εραστών της φαντασίας, θέλαμε και ηλιοώρες.
18 > ATHENS FOOD LOVERS GUIDE > THE EXPERT > THE INITIATIVE > 2BOARD PICKS
we should never T o ποδήλατο είναι η μούρλα μου» λέει ο να αποδείξουμε ότι στην Ελλάδα που περπάτη- giannis dimotsis
neglect the child in us. Παύλος Ευμορφίδης, ιδρυτής της εταιρείας σαν ο Σωκράτης, ο Πλάτωνας και ο Αριστοτέλης
δεν πρέπει να ξεχνάμε Coco-Mat, η οποία έχει κερδίσει σημαντικά φτιάχνονται τα καλύτερα ποδήλατα στον πλανήτη
το παιδί που κρύβουμε βραβεία και διακρίσεις για την ποιότητα και από ελληνικό ξύλο, ελληνικό αλουμίνιο, με ελ-
μέσα μας. τις πρωτοποριακές μεθόδους της, τα φιλικά προς το ληνικό σχεδιασμό, λαχτάρα και πάθος.
περιβάλλον προϊόντα και το οικολογικό της ενδιαφέ- Πώς θα μπορούσε να μετατραπεί η Αθήνα σε πόλη
rarely fulfilled and that the “state shortcomings” ρον. Δηλώνει ότι η μετακίνηση με ποδήλατο είναι το με οικολογική μετακίνηση όπως το Άμστερνταμ;
are perpetually tragic, all these work as alibis πιο φυσικό πράγμα και την υποστηρίζει θερμά, όπως Η πόλη είναι οι πολίτες της. Εμείς αλλάζουμε πρώ-
for the idle and the lazy. ενθαρρύνει και το να κάνει κάποιος brainstorming τα και, αφού αλλάξουμε, αλλάζουμε και τα φώτα
With the support of Coco-Mat, you want the πάνω σε τραμπολίνο. Και αποδίδει. Τόσο «φυσικά» της πόλης. Οι «συνθήκες» που ποτέ δεν είναι πρό-
make cycling from Athens to Amsterdam an όσο και η εξάπλωση, κυρίως από στόμα σε στόμα, σφορες, οι «προϋποθέσεις» που σπανίως πληρού-
institution for all people coming of age. What της φήμης της εταιρείας σε όλο τον κόσμο. νται και οι «κρατικές ελλείψεις» που είναι μονίμως
would such as experience offer? Κάνοντας έναν απολογισμό των 25 χρόνων από τραγικές είναι άλλοθι για τους ράθυμους και τους
They will learn that all you need to become την ίδρυση της Coco-Mat, ποιο θα λέγατε ότι λουφαδόρους.
the captain of your own ship is sweat, patience ήταν το μυστικό της επιτυχίας της; Θέλετε να κάνετε θεσμό γι’ αυτούς που ενηλι-
and vision. Όπου υπάρχει επιτυχία δεν υπάρχουν μυστικά. κιώνονται τη διαδρομή Αθήνα-Άμστερνταμ χω-
What are your plans for the future? Τι οφείλει να κάνει μία πολυβραβευμένη εταιρεία για ρίς λεφτά με τη βοήθεια της Coco-Mat. Τι θα
Coco-Mat Cinemas. We will enjoy great films να παραμένει στην πρώτη γραμμή της καινοτομίας; τους πρόσφερε μία τέτοια εμπειρία;
as we relax on a bed, wearing our slippers Να βλέπει τη γραμμή σαν αφετηρία. Θα μάθουν ότι ο ιδρώτας, η υπομονή και το όραμα
and sipping on fruit juices, and each person Ποια έλλειψη στον τουριστικό κλάδο καλύπτουν αρκούν για να γίνεις καπετάνιος του εαυτού σου.
will have a small gift to take away with him. τα ξενοδοχεία COCO-MAT Hotels & Resorts; Ποια είναι τα σχέδιά σας για το μέλλον;
Coming soon... Την τρύπα που άνοιξαν τα κομπιούτερ και οι αριθμοί. Το COCO-MAT cinema. Θα απολαμβάνουμε ωραί-
How often are you in Greece? Τι σας έχουν διδάξει η ανταπόκριση και οι ες ταινίες καθισμένοι σε κρεβάτι, θα φοράμε πα-
Whenever you ask for me, I come, and whoev- εμπειρίες των επισκεπτών σε αυτά; ντόφλες, θα πίνουμε φυσικούς χυμούς φρούτων,
er wants me, has me. Ότι δεν πρέπει να ξεχνάμε το παιδί που κρύβου- θα παίρνουμε και το δωράκι μας... Coming soon...
What is always in your luggage when you re- με μέσα μας. Πόσο συχνά σας βρίσκουμε στην Ελλάδα;
turn to Amsterdam? Ποια ιδέα κρύβεται πίσω από τον πρωτοπορι- Όποτε με ζητήσετε, έρχομαι και όποιος με θέ-
Much extra weight of laughter and hours in the sun. ακό σχεδιασμό των νέων ξύλινων ποδηλάτων; λει, με έχει.
Τα αστραφτερά πλαστικά περιττώματα που έρχο- Όταν επιστρέφετε στο Άμστερνταμ, τι έχετε πά-
88 νται εξ ανατολών στην παρθένα -πριν από μερι- ντα στις αποσκευές σας;
κά χρόνια- Ελλάδα ξεχείλισαν και μας έπνιξαν. Πολλά καντάρια (παλιά μονάδα βάρους) γέλιου
Εμείς, ως ομάδα εραστών της φαντασίας, θέλαμε και ηλιοώρες.
