Page 178 - teyxos_13
P. 178
FINLAND Epic proportions | Επικές διαστάσεις
Mia Cederberg-Skvorc On a winter’s day in 2004, Marc and Mia Skvorc, an Μια μέρα του 2004, ο Mark και η Mia Scvork, που
Marc Skvorc American-Finnish couple who had just emigrated είχαν μόλις μεταναστεύσει με τα δύο τους παιδιά
from the United States to Helsinki with their two από τις ΗΠΑ στο Ελσίνκι, συζητούσαν με τους αρ-
Photographer Kerstin zu Pan children, sat down with their architects, who had χιτέκτονές τους -οι οποίοι δεν είχαν πείρα σε σχε-
Writer Charly Wilder never before worked on a hotel, and issued a διασμό ξενοδοχείου- κι αποφάσισαν να πάρουν το
challenge. Take the century-old building that had αιωνόβιο κτίριο που ανήκε στην οικογένεια της Mia
been in Mia’s family for generations –at the time για πολλές γενιές (τότε το μίσθωνε μια φινλανδική
leased out by a national chain hotel– and put it αλυσίδα ξενοδοχείων) και να το βάλουν στη Hot List
on the Conde Nast Traveler Hot List in two years. του Conde Nast Traveler. Η δε ανακαίνιση έπρεπε
What’s more, they stipulated that the renovations να γίνει έτσι, ώστε να μη χρειαστεί καμία προσαρ-
should be so durable and invulnerable to shifting μογή για τουλάχιστον δύο δεκαετίες.
tastes that they would not need altering for at least Ένα χρόνο αργότερα, ο Marc και η Mia άνοιξαν το
two decades. A little more than a year later, Marc Klaus K, το πρώτο design ξενοδοχείο της Φινλανδί-
and Mia opened Klaus K, Finland’s first design ας, αλλά και ζωντανό μνημείο αειφόρου ανάπτυξης
hotel and a living monument to sustainability and και θεματικού design –που μπήκε στη Hot List του
narrative-driven design –not to mention a pick on Conde Nast Traveler το 2006. Γιος στρατιωτικού,
the 2006 Conde Nast Hot List. ο Marc πέρασε τα παιδικά του χρόνια μεταξύ Ευ-
Marc, whose father’s military career afforded him a ρώπης, Αμερικής και Ασίας, φτάνοντας ακόμη και
peripatetic childhood spent globe-hopping between σε απομακρυσμένες γωνιές της γης όπως η Αιθι-
Europe, America, Asia and even such far-flung οπία. Γνώρισε τη Mia σε μια σχολή ξενοδοχειακών
corners as Ethiopia, met Mia at a hotel school in σπουδών στο Στρασβούργο και μετά την αποφοίτη-
Strasbourg, France. After graduation, the couple σή τους μετακόμισαν στις ΗΠΑ για να συνεχίσουν
relocated to the United States to continue their τις σπουδές τους. Τελικά, όργωσαν τη χώρα -11 πο-
studies. They eventually traversed the country, λιτείες σε 15 χρόνια-, ενώ παράλληλα έχτιζαν τις
living in 11 cities in 15 years, both meanwhile forging καριέρες τους δουλεύοντας για μερικά από τα κα-
careers working for some of the nation’s finest hotel λύτερα ξενοδοχεία της χώρας, όπως το W, το Four
brands, including the W, the Four Seasons, and Ritz Seasons και το Ritz Carlton, κερδίζοντας σταθερά
Carlton, continually winning over their guests and την εκτίμηση πελατών και συνεργατών με τον εν-
coworkers with their enthusiasm and easy affability. θουσιασμό και τον ευπροσήγορο χαρακτήρα τους.
When Marc and Mia took over the hotel, their quest Όταν ο Mark και η Mia ανέλαβαν το ξενοδοχείο, το
Klaus hotel’s Toscanini restaurant (top) offers a modern Italian country-style kitchen.
Το εστιατόριο Toscanini του Klaus Hotel σερβίρει αυθεντικά ιταλικά πιάτα με αγνά υλικά
178
Mia Cederberg-Skvorc On a winter’s day in 2004, Marc and Mia Skvorc, an Μια μέρα του 2004, ο Mark και η Mia Scvork, που
Marc Skvorc American-Finnish couple who had just emigrated είχαν μόλις μεταναστεύσει με τα δύο τους παιδιά
from the United States to Helsinki with their two από τις ΗΠΑ στο Ελσίνκι, συζητούσαν με τους αρ-
Photographer Kerstin zu Pan children, sat down with their architects, who had χιτέκτονές τους -οι οποίοι δεν είχαν πείρα σε σχε-
Writer Charly Wilder never before worked on a hotel, and issued a διασμό ξενοδοχείου- κι αποφάσισαν να πάρουν το
challenge. Take the century-old building that had αιωνόβιο κτίριο που ανήκε στην οικογένεια της Mia
been in Mia’s family for generations –at the time για πολλές γενιές (τότε το μίσθωνε μια φινλανδική
leased out by a national chain hotel– and put it αλυσίδα ξενοδοχείων) και να το βάλουν στη Hot List
on the Conde Nast Traveler Hot List in two years. του Conde Nast Traveler. Η δε ανακαίνιση έπρεπε
What’s more, they stipulated that the renovations να γίνει έτσι, ώστε να μη χρειαστεί καμία προσαρ-
should be so durable and invulnerable to shifting μογή για τουλάχιστον δύο δεκαετίες.
tastes that they would not need altering for at least Ένα χρόνο αργότερα, ο Marc και η Mia άνοιξαν το
two decades. A little more than a year later, Marc Klaus K, το πρώτο design ξενοδοχείο της Φινλανδί-
and Mia opened Klaus K, Finland’s first design ας, αλλά και ζωντανό μνημείο αειφόρου ανάπτυξης
hotel and a living monument to sustainability and και θεματικού design –που μπήκε στη Hot List του
narrative-driven design –not to mention a pick on Conde Nast Traveler το 2006. Γιος στρατιωτικού,
the 2006 Conde Nast Hot List. ο Marc πέρασε τα παιδικά του χρόνια μεταξύ Ευ-
Marc, whose father’s military career afforded him a ρώπης, Αμερικής και Ασίας, φτάνοντας ακόμη και
peripatetic childhood spent globe-hopping between σε απομακρυσμένες γωνιές της γης όπως η Αιθι-
Europe, America, Asia and even such far-flung οπία. Γνώρισε τη Mia σε μια σχολή ξενοδοχειακών
corners as Ethiopia, met Mia at a hotel school in σπουδών στο Στρασβούργο και μετά την αποφοίτη-
Strasbourg, France. After graduation, the couple σή τους μετακόμισαν στις ΗΠΑ για να συνεχίσουν
relocated to the United States to continue their τις σπουδές τους. Τελικά, όργωσαν τη χώρα -11 πο-
studies. They eventually traversed the country, λιτείες σε 15 χρόνια-, ενώ παράλληλα έχτιζαν τις
living in 11 cities in 15 years, both meanwhile forging καριέρες τους δουλεύοντας για μερικά από τα κα-
careers working for some of the nation’s finest hotel λύτερα ξενοδοχεία της χώρας, όπως το W, το Four
brands, including the W, the Four Seasons, and Ritz Seasons και το Ritz Carlton, κερδίζοντας σταθερά
Carlton, continually winning over their guests and την εκτίμηση πελατών και συνεργατών με τον εν-
coworkers with their enthusiasm and easy affability. θουσιασμό και τον ευπροσήγορο χαρακτήρα τους.
When Marc and Mia took over the hotel, their quest Όταν ο Mark και η Mia ανέλαβαν το ξενοδοχείο, το
Klaus hotel’s Toscanini restaurant (top) offers a modern Italian country-style kitchen.
Το εστιατόριο Toscanini του Klaus Hotel σερβίρει αυθεντικά ιταλικά πιάτα με αγνά υλικά
178
