Page 162 - teyxos_13
P. 162
Milia Mountain Resort Ένας ορεινός παραδοσιακός οικισμός, που εγκαταλείφθηκε το 1948, μετατράπη-
κε σε «πράσινη» οικοτουριστική μονάδα στην Κίσσαμο Χανίων. «Πίσω στα βασι-
Kissamos, Hania, Crete, +30 28210 46774, milia.gr κά» είναι ο άξονας της φιλοσοφίας της Μηλιάς, που μεταφράζεται σε θέρμανση
This traditional mountain settlement may have been abandoned in 1948, but μόνο με ξυλόσομπες και τζάκι στα δωμάτια, χρήση αποκλειστικά AΠΕ όπως η
was later transformed into a «green» centre of eco-tourism in the heart of ηλιακή και χρήση μόνο φυσικών απορρυπαντικών. Η κουζίνα του συγκροτήμα-
Kissamos, Hania. «Back to basics» is the core of Milia’s philosophy – in practice, τος χρησιμοποιεί προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας από τους κήπους της Μη-
this takes the form of only using wood furnaces and fireplaces to heat the rooms, λιάς. Ακόμα και κατά την ανακαίνιση των οικημάτων όταν ξεκίνησε η δημιουργία
renewable energy sources such as solar energy throughout the grounds and της Μηλιάς τριάντα χρόνια πριν, χρησιμοποιήθηκαν μόνο ντόπια υλικά με ελάχι-
natural cleaning products that do not contain damaging chemicals. All food is στες περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Σε ορισμένα μάλιστα δωμάτια ο βράχος απο-
prepared using local, organic ingredients and manure is used as a fertilizing τελεί φυσική προέκταση του τοίχου. Κι όλα αυτά σε ένα τοπίο γεμάτο καστανιές,
agent instead of harmful chemicals. Even when the settlement was being πλατάνια, κουμαριές, με διακόσμηση παραδοσιακή που σου αφήνει την αίσθη-
renovated, only local materials were used. In fact, some rooms feature natural ση ότι φιλοξενείσαι σε παλιό κρητικό χωριό, και όχι σε τουριστικό κατάλυμα.
rock as an extension of the wall. All this in a setting teeming with chestnut,
plane and strawberry trees and traditional decorative elemets that leave you
with the impression you are not staying in a hotel, but an old, Cretan village.
ACRETANGREENCENTREOFECOTOURISM
162
κε σε «πράσινη» οικοτουριστική μονάδα στην Κίσσαμο Χανίων. «Πίσω στα βασι-
Kissamos, Hania, Crete, +30 28210 46774, milia.gr κά» είναι ο άξονας της φιλοσοφίας της Μηλιάς, που μεταφράζεται σε θέρμανση
This traditional mountain settlement may have been abandoned in 1948, but μόνο με ξυλόσομπες και τζάκι στα δωμάτια, χρήση αποκλειστικά AΠΕ όπως η
was later transformed into a «green» centre of eco-tourism in the heart of ηλιακή και χρήση μόνο φυσικών απορρυπαντικών. Η κουζίνα του συγκροτήμα-
Kissamos, Hania. «Back to basics» is the core of Milia’s philosophy – in practice, τος χρησιμοποιεί προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας από τους κήπους της Μη-
this takes the form of only using wood furnaces and fireplaces to heat the rooms, λιάς. Ακόμα και κατά την ανακαίνιση των οικημάτων όταν ξεκίνησε η δημιουργία
renewable energy sources such as solar energy throughout the grounds and της Μηλιάς τριάντα χρόνια πριν, χρησιμοποιήθηκαν μόνο ντόπια υλικά με ελάχι-
natural cleaning products that do not contain damaging chemicals. All food is στες περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Σε ορισμένα μάλιστα δωμάτια ο βράχος απο-
prepared using local, organic ingredients and manure is used as a fertilizing τελεί φυσική προέκταση του τοίχου. Κι όλα αυτά σε ένα τοπίο γεμάτο καστανιές,
agent instead of harmful chemicals. Even when the settlement was being πλατάνια, κουμαριές, με διακόσμηση παραδοσιακή που σου αφήνει την αίσθη-
renovated, only local materials were used. In fact, some rooms feature natural ση ότι φιλοξενείσαι σε παλιό κρητικό χωριό, και όχι σε τουριστικό κατάλυμα.
rock as an extension of the wall. All this in a setting teeming with chestnut,
plane and strawberry trees and traditional decorative elemets that leave you
with the impression you are not staying in a hotel, but an old, Cretan village.
ACRETANGREENCENTREOFECOTOURISM
162
